主 料：菊花，精瘦排骨
配 料：大料，大米，桂皮，葱，姜
调 料：盐，糖，鸡粉，胡椒粉，酱油，香油
做法：
1.将炒锅上火，放入大米，大料，桂皮炒出香味后，在芽脯上切碎备用
2.将精瘦肉排切成3寸方块备用
3.将鲜菊花的花瓣洗净备用
4.将排骨放入葱，姜和米碎调味后装盘上屉蒸50分钟左右。
5.将鲜花瓣在排骨下屉前2分钟后，下屉即成