我们知道，经常食用羊肝具有明目、补血、养肝等功效，是一种绿色健康食材，可单独食用或蘸以醋食，滋味效果非常显著。

肝脏作为动物体内储存养料、解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一，补血、促进身体代谢千万不要错过羊肝。