主 料：糯米100克，瘦肉300克
配 料：肥肉25克，鸡蛋1只
调 料：葱、生粉、味精、色拉油、生抽、精盐各少许。
做 法：
1、糯米洗净后用水浸泡2小时，
2、将瘦肉、 肥肉切成末，放入鸡蛋、葱、生粉、生抽、精盐一起
搅拌，作成数个肉丸，表面沾上糯米，用火蒸15分钟
即可。
3、吃前加一点麻油，十分可口。