主 料：卷心菜500克，红尖椒1只。
调 料：浙醋、糖、盐、味精、油、姜末、花椒、生粉各适量
做 法：
1、卷心菜用手撕成片，洗净，去掉粗茎；红尖椒切粒。
2、锅内倒入油，投入红尖椒粒、姜末煸炒至红尖椒粒变深色时，放入菜片，急火旺炒，并加浙醋、糖、盐、味精调味，生粉勾芡后装盘即可。