五彩拌鸡粒
【 来源:网络 】【 点击:13 】 【 发布时间:2017_03_03 08:59:59 】
主 料:熟鸡肉100克,
配 料:鲜枸杞子20粒,松子仁25克,五味子3克,青毛豆子15克,百合子30克,鸡汤30克,
调 料:香葱末5克,精制盐2克,味精2克,芝麻酱4克,香麻油15克。
做 法::
1、百合子放水锅里煮酥捞出甩干水;五味子(中药店售)用温沸水泡软;青毛豆肉放油锅里炒熟;枸杞子用温开水泡一下;芝麻酱放小碗里加鸡汤调化,再加盐、味精、香葱末、香麻油兑成调味汁。
2、将熟鸡肉切成骰子大的粒放入大碗里,加五味子、百合子、毛豆子、松子仁,倒入调味汁拌特点:
干香爽口、五彩缤纷,营养丰富,具药用价值。