主 料：新鲜芥兰300克，沙拉酱或沙拉调料适量。色拉油少许。
做 法：
1、将芥兰洗净，用热水悼一下，取出后用清水冷却，空干水份待用。
2、将悼好的芥兰切成长段，或整核码放在盘内，淋色拉油少许，挤上沙拉酱即可。