主 料：牛肉一斤五两 酱油四两 配 料：葱五钱 炒花生十颗熟油 辣椒一两 调 料：精盐五钱 白糖三钱 花椒面五分 味精十粒 做法：  1.先将牛肉洗净，推切成大[阅读全文]

主 料：羊后腿肉500克。 配 料：葱白100克。 调 料：盐4克、味精2克、白糖3克、胡椒面0．5克、酱油10克、料酒10克、香油0.5克、 油50克。 做法：[阅读全文]

主 料：猪五花肉500克。 配 料：油菜心250克、腐乳50克。 调 料：盐3克、味精2克、红曲5克、白糖5克、蒜10克、葱10克、姜5克、料酒10克、油 50克。 [阅读全文]

主料：五花肉 400g 配料： 调料：生抽 100ml，黄酒 500ml，香葱 200g，冰糖2汤匙（30g），姜1片 做法： 1.五花肉洗净，擦干水分，将四[阅读全文]

主料：豌豆350克、牛肉丁150克。 配料： 调料：盐5克、味精8克，糖5克、蚝油10克、干红椒丁5克、大葱片3克、酱油适量。 做法： 1、牛肉丁上浆备用。 [阅读全文]

主料：牛腿肉300克 配料：苹果2个 调料：酱油20克，糖12克，小苏打粉2克，料酒15克，精盐5克，味精2克，淀粉15克，大葱20克，芝麻 10克（焙好），鸡汤150毫升，豆油50[阅读全文]

主料：牛肉200克。 配料：粉丝100克、韭菜50克。 调料：盐5克、白糖5克、味精2克、料酒5克、酱油10克、胡椒面0．5克、淀粉3克、油2 00克、葱5克、汤50克。[阅读全文]

主料：牛腿肉500克， 配料：生菜150克，鸡蛋2个 调料：料酒10克，白糖40克，精盐6。5克，醋15克，胡椒粉0。5克，味精1.5克，芝麻油10克，植物油250克（实耗50克），[阅读全文]

主料：牛肉500克。 配料： 调料：陈皮（干橘子皮）30克、辣椒20克、花椒10克、酱油30克、料酒20克、醋3克、 盐10克、味精5克、白糖10克、葱20克、姜1[阅读全文]

主料：牛腿肉500克 配料： 调料：大葱50克，生姜25克，辣椒面2.5克，大料2克，酱油50克，白糖50克，芝麻油25克，芝麻面3克（焙好），牛肉汤100毫升。 [阅读全文]

主 料：黄瓜2条， 配 料：熟鸡蛋2个，柠檬1个，蛋黄酱100克；粉皮l张，瘦猪100克， 调 料：葱25克，姜15克，大蒜头25克，香菜末15克。精盐、味精、胡椒粉、水发海米各适量。 <[阅读全文]

主 料：猪肉500克。 配 料：葱白100克、面酱100克。 调 料：盐10克、酱油20克、料酒20克、五香粉3克、葱10克、姜10克、油300克、白糖5 克。 做 法[阅读全文]

主 料：猪瘦肉250克。 配 料：冬笋100克。 调 料：盐4克、味精3克、葱5克、姜2克、鸡汤15克、淀粉2克、鸡蛋1个、料酒5克、油 50克。 做 法： 1[阅读全文]

主 料：猪肉150克（其中肥肉占30％）、金菇150克。 调 料：酱油5克、料酒5克、醋2克、葱5克、姜10克、白糖4克、香油3克、油50克。 做 法： 1、将猪肉洗净，顺其纤维[阅读全文]

主 料： 猪前蹄、精肉 做 法： 1、猪前蹄去骨，适量精肉切条状的大块，用盐、料酒腌一个小时。 2、把精肉放入前蹄中，以补去骨后的空间。用棉布包好扎紧。 3、入大锅，放[阅读全文]

主 料： 梅肉(猪血脖)500克 调 料：酱油100克,白糖10克,香油5克,鸡精5克,红油5克,蒜10克,清水适量、香叶、陈皮、桂皮、草果、沙姜片、大料少许 做 法： 1、梅肉[阅读全文]

主 料：地瓜、猪肋排、精盐、 调 料：卤包（茴香、香叶、罗汉果、丁香、八角、苹果、白芷）、姜片、干椒、地瓜粉。 做 法： 1、猪肋排剁成小段后焯水，下入汤锅，放入料包，调味后将排骨[阅读全文]

主 料： 猪里脊肉350克，大油1000克 配 料：鸡蛋清一个 调 料：白糖60克，葱姜末、酱油、醋、黄酒、味精、香油、水淀粉各少许。 做 法 1.将里脊肉切成丝，加少许盐[阅读全文]

主 料：糯米100克，瘦肉300克 配 料：肥肉25克，鸡蛋1只 调 料：葱、生粉、味精、色拉油、生抽、精盐各少许。 做 法： 1、糯米洗净后用水浸泡2小时， 2、将[阅读全文]

主 料： 熟猪肉120克 配 料：直剪菜l00克 调 料：姜片 l克，油25克，二汤250克，精盐5克，味精2克，胡椒粉0.l克，湿淀粉20克，煎面底400克。 做 法： [阅读全文]

主 料： 猪腰2个，子姜、甘笋各数片，青瓜1个，葱数段，油2汤匙。 配 料：老抽1汤匙，姜汁酒1汤匙，麻油少许。调味料：盐1/2茶匙，糖1茶匙，生抽1汤匙。 做 法： 1、猪腰纵[阅读全文]

主 料：猪后臀精瘦肉550克 配 料：猪小肠850克， 调 料：精盐0.5克，味精3克，绍酒15克，葱、姜各15克，干草、硝卤、五香粉、酱油各少许，白糖3克。 做 法：&nb[阅读全文]

主 料：猪瘦肉 配 料：榨菜 调 料：生油、酱油、料酒、味精、淀粉、汤。 做 法： 1、将猪肉切成丝，榨菜，葱洗净均切丝； 2、肉丝用盐，湿淀粉浆好； 3、锅烧热[阅读全文]

主 料：豌豆350克、牛肉丁150克。 调 料：盐5克、味精8克，糖5克、蚝油10克、干红椒丁5克、大葱片3克、酱油适量。 做 法： 1、牛肉丁上浆备用。 2、炒锅上火将[阅读全文]

主 料：猪里脊肉。 调 料：酱油、盐、料酒、葱、姜。 做 法： 1.葱、姜切丝待用。 2.用葱丝垫底。 3.将猪里脊肉切成丝，放入调料码味。 4.将入好味[阅读全文]