主料：排骨500克、番茄5个、番茄酱50克、
配料：盐、料酒1小匙、胡椒粉、葱、姜、蒜少许

番茄排骨汤做法：
1、 排骨用清水清洗干净，放入锅中，加入料酒汆烫5分钟，捞起备用。
2、 将番茄切成块，葱、姜、蒜切好备用。
3、 锅中油烧热后加入葱、姜、蒜炒香，再加入番茄翻炒出香味。
4、 将番茄中加入足够多的水，放入排骨、盐。
5、 开大火将汤烧开，然后转小火。
6、 待排骨即炖软时，加入番茄姜、胡椒粉。
7、 撒上香菜等增加香味的蔬菜。