主料：土豆、香菜、姜片
配料：孜然粉、干百里香、黑胡椒粉、干红辣椒、油、盐、蘑菇精

孜然土豆做法：
1、土豆清洗干净；姜片切成姜末；干红辣椒切成末；香菜洗净后切碎；
2、将洗净的土豆放入煮锅用适量的水煮熟软，放凉后去皮切成丁；
3、将孜然粉、干百里香、黑胡椒粉、干红辣椒末、姜末和盐混合一起，倒入已七成热的油锅中翻炒一下，然后倒入土豆丁一起翻炒直至入味；
4、再调入点蘑菇精，最后放入香菜碎，翻炒均匀即可出锅。