主料：牛肉片200克，苦瓜1个
配料：盐、糖

苦瓜炒牛肉做法：
1、苦瓜洗净后切片备用
2、热锅下油，油热后先放入牛肉略炒去生后捞起备用
3、热锅下油，油热后放入苦瓜片翻炒
4、炒一会后放盐和糖调味
5、最后把牛肉片加入一起翻炒片刻即可