主料：老倭瓜（不要嫩的，越老烙出来的味道越浓，自然也更好吃，当然别老的切不动就行了）、鸡蛋、面粉、
配料：水、盐、油

糊塌子做法：
1.老倭瓜洗净用刨丝器刨成细丝，加盐拌匀，放置一会儿。
2.几分钟后会发现倭瓜丝被腌出很多水分，不要扔掉。把面粉筛进倭瓜丝中搅拌均匀，期间需要再加一些水，搅至呈稠糊状，加鸡蛋，再次搅拌均匀待用。
3.电饼铛预热，刷一层油，舀一勺面糊放入，将面糊摊平，不要盖锅盖。
4.待面糊定型，一面烙至金黄色翻面，再烙一分钟左右就可以出锅了。
这时候就可以吃了，喜欢加调料的根据自己口味随便加。