主料：皮蛋1个 卤水豆腐250克
配料：盐 葱花 姜末 鸡精 香油

皮蛋豆腐做法：
1.将豆腐用勺子碾碎 皮蛋切成小丁 放入盐 葱花 姜末 鸡精 香油 搅拌均匀即可。