主料：鸡胸肉250克 香菇50克 青椒1个 黄瓜一根 胡萝卜一根
配料：植物油 酱油 料酒 盐 葱花 淀粉

五彩鸡丁做法：
1.鸡肉用刀背斩过切成丁 放入料酒 酱油 盐和淀粉浆好备用
2.黄瓜 胡萝卜 青椒 香菇 都切成小丁
3.炒锅上火要烧热 倒入植物油 油温热时放入鸡丁划散 放入胡萝卜和香菇翻炒 加入少量盐 因为鸡肉里面已经放过盐了 然后放入黄瓜和青椒翻炒几下就可以出锅了。