主料：土豆，胡萝卜，黄瓜，香肠
配料：葱，姜，蒜，盐，鸡精，糖

香炒三丁做法：
1、把土豆，胡萝卜，黄瓜，香肠全部切成小方块，待用；
2、把锅烧热加油，放入葱姜蒜，炒香；
3、先放入土豆和胡萝卜煮到微软，放入黄瓜和香肠翻炒均匀；
4、加入盐，糖，鸡精至入味即可～