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黄豆猪脚
【 来源:网络 】【 点击:1472 】 【 发布时间:2017_03_03 08:59:59 】

主料:猪脚,黄豆
配料:姜,盐,糖,酒,生抽,老抽

黄豆猪脚做法:
1、放少许油,炒糖色。
2、倒入事先焯过的猪脚和姜,翻炒均匀
3、喷酒,加入盐,生抽,少许老抽调色,加高汤,倒入黄豆
4、中大火烧半小时后转小火,盖上盖子焖大约1个半小时
5、转中火,放入足够的冰糖,不停翻搅,大火收汁,出锅

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