主料：300克荷兰豆 200克猪肉片 少量红萝卜片
配料：3茶匙蒜片 3茶匙油 2茶匙酱油 1茶匙鸡精粉 1/4茶匙姜粉 1/2茶匙盐 1/2茶匙生粉

豆炒肉片做法：
1.猪肉片用酱油、鸡精粉、姜粉和生粉腌制10分钟；
2.荷兰豆去老丝，洗净备用；
3.炒锅上火烧热，加2茶匙油，再倒入猪肉片炒至翻白，起锅；
4.原锅里放余油，下荷兰豆、红萝卜，加盐，炒2、3分钟，倒入刚炒过的猪肉片再翻炒片刻即可起锅。