主料：发芽的大蒜 瘦肉 大葱 姜
配料：盐 食用油 鸡精 料酒 生粉

蒜芽肉片做法：
(一):大葱切末,蒜去皮切片,姜切片

(二):瘦肉切薄片,料酒,盐,生粉拌匀腌制一会儿

(三):下热油锅爆香姜片,再加入大葱煸炒出香味,随即倒入肉片翻炒

(四):至肉片七分熟时,倒入蒜片翻炒,至蒜片(五分熟),盐,鸡精调味就可出锅