主料：猪肉糜，大白菜
配料：盐，葱，姜，料酒，老抽，花椒粉（花椒水）

白菜包肉做法：
1.猪肉糜，加料酒，盐，葱姜末，老抽，花椒水（也可用花椒粉，另外要加水），调味成猪肉馅。
2.白菜叶用开水烫软。
3.将肉馅铺在白菜叶上卷起来成白菜卷。
4。起油锅，爆香葱姜，有清汤到清汤，没有倒水加鸡精调味，加适量盐，下入白菜卷，煮至入味，出锅，淋香油，撒蒜黄末（香菜叶可以，根据自己口味），OK