主料：南瓜650g 剁椒30g 大蒜4瓣 食用油10ml
配料：米醋30ml 生抽15ml 香油3ml 盐少许

剁椒南瓜做法：
1、南瓜洗净，切半

2、挖去南瓜瓤

3、切成薄片

4、将南瓜片焯水

5、南瓜片放入凉水中拔一下，捞出沥干水份

6、锅中放油，下剁椒、蒜末煸香，放入其它调味料煮开，倒在南瓜上，吃时拌匀即可