主 料：四棱豆200克，姜末酌量
调 料：油、糖、盐、味精各适量
做 法：
1、四棱豆摘去两头，撕去筋，洗净待用。
2、烧热油锅,爆香姜末,投入四棱豆，放入调味煸炒至熟即可。