主料：菠萝200克 肉150克 青椒150克 淀粉30克 面粉30克 料酒1茶匙(5ml)
配料：蕃茄酱60克 白醋1茶匙(5ml) 白糖4茶匙(20克) 盐1茶匙(5克) 水60克

菠萝咕咾肉做法：
1,菠萝切小块泡在盐水中,肉切小块泡在料酒中10分钟后,沾上淀粉和面粉的混合 混合物,青椒切小块,调料1全部放在碗中备用
2,锅中放油,先将沾上面粉的肉炸一会儿
3,最后将所有的肉再一起炸一遍
4,锅中将调料1倒入
5,倒入菠萝
6,倒入炸好的肉
7,倒入青椒
8,翻炒均匀后盛出.