主料：香椿.豆腐
配料：精盐.香油

香椿拌豆腐做法：
1.香椿摘洗干净，开水锅中焯烫一下捞出沥干。
2.豆腐洗净切小方丁，开水锅中汆至豆腐浮出水面，捞出入冷水中迅速控水。
3.香椿切小细丁，取一容器放入豆腐.香椿丁，加入精盐.香油拌匀。
4.装盘即可食用。