主料：土鸡半只 猪肚菇一包 青豆150克
配料：生姜四片 大蒜两颗 盐、胡椒、味精适量

猪肚菇青豆炖鸡做法：
1.猪肚菇洗净；鸡洗净切块；青豆冲洗
2.猪肚菇和鸡块焯一下
3.水烧开，先放姜蒜，然后放焯过的鸡块，开始大沸腾后放猪肚菇，大火五分钟后放青豆，再大火五分钟转小火
4.小火焖盖十分钟，尝熟烂程度，放调味品，闭火起锅上桌。