主料：白面粉60g 绿豆粉60g 虾皮5g 苦苣50g 酵母2g
配料：白糖3g 食盐2g 清水100g 食用油少许

虾皮苦苣饼做法：
1、白面和绿豆粉放入容器

2、加入酵母混合均匀

3、加入白糖和食盐，用水搅拌成稠稠的糊

4、洗净的苦苣切碎，与虾皮一起放入容器中，与稠面糊拌匀，静置15分钟

5、平底锅烧热，放入食用油，将稠面糊抓起一团揉圆压成圆饼状，放入锅中煎到两面金黄即可。