主料：米饭、猪肉
配料：蒜头、红葱头、虾米、酒、酱油、糖

卤肉饭做法：
1.所有材料切碎，待用。
2.用油把蒜头、红葱头爆香至金黄色，稍后加入虾米炒香。
3.这个时候，在把酒、酱油、糖加入，然后在放入猪肉。
4.小火焖至只剩下一小点汁，收火。