主料：鸡翅500g 蟹味磨 200g 老姜1块 大葱3段
配料：桂皮2根 大料2个 朝天椒3个 酱油2汤匙（30ml） 大蒜3瓣 绍酒1汤匙（15ml）盐1茶匙（5g）油2汤匙（30ml）

小菇烧凤翼做法：
1.蟹味磨切去根部洗净。鸡翅洗净，沥干水分。
2.中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将桂皮、大料、大蒜瓣、朝天椒、老姜、大葱段放入爆香，随后放入鸡翅用小火慢慢煎制上色。
3.锅中调入绍酒、酱油和盐翻炒片刻，随后倒入蟹味蘑和适量清水，大火烧沸后转小火慢慢烧煮30分钟即可。