主料：鸡蛋，面粉
配料：青椒，甜椒，玉米粒，盐，糖，鸡精

蔬菜鸡蛋饼做法：
1、把鸡蛋打散，加面粉混合，至无颗粒状后，加入剩余材料，搅拌均匀；
2、热锅，倒少许油，加热后，调到小火，倒入混合物，铺平，慢慢煎，转动锅（以免糊了）；
3、煎好一面再煎另一面即可。