主料：牛腩，西红柿
配料：绿豆，盐，料酒，桂皮，豆蔻，姜

西红柿炖牛腩做法：
1.牛腩洗净，分割成麻将快，偶使用厨房剪刀分割的。
2.加料酒腌渍1个小时后，下7成热有过过油。
3.高压锅倒热水，放进过了油的牛腩，烧开后撇净浮沫，加姜块，桂皮，豆蔻，盐，还有绿豆一把。
4.高压锅15分钟，放气开过，下去皮切块的西红柿，煮至看不到成块的西红柿，然后根据自己口味调好味，喜欢甜味的也可以加点糖，出国。