主料：韭菜
配料：酱油 辣椒油 花椒粉 鸡精 醋 花椒 香油 糖 芝麻

凉拌韭菜做法：
1.韭菜洗净，去老根切段；

2.烧一锅开水，放入韭菜段焯水半分钟，捞起沥干水分；

3.将糖，醋，酱油，辣椒油，花椒粉，鸡精，调入拌匀，撒上香油、芝麻即可。