主 料：大白菜心、鲜虾仁、香菇、鱼肉
做 法：
1、先将鱼肉虾仁香菇剁成茸，然后加入盐、味精、蛋清等调味
2、大白菜心焯水，然后酿入三鲜馅上笼蒸熟，
3、将蒸好的白菜放入盘内，淋入白汁即可。