主料：香芹、香菇、鸡蛋、红椒
配料：沙茶酱、葱花、蒜末、鸡粉、盐

沙茶香菇芹菜做法：
1、芹菜、香菇、红椒切丁，鸡蛋摊熟搅碎。
2、油热放入蒜末炸香放入葱花爆香。
3、放入香芹、香菇、鸡蛋、红椒丁、沙茶酱、适量盐、鸡粉翻炒2分钟即可。