主料：鸡蛋4个 面粉60克 玉米面40克
配料：白砂糖20克 色拉油10克 圆形蛋糕模具7个

玉米面小碗糕做法：
1、准备一个较大的容器，要无水无油的。模具刷油备用
2、面粉和玉米面混合过筛，备用。
3、鸡蛋加糖和油，打发到湿性发泡的程度
4、粉类倒入蛋糊中，搅拌均匀后，倒入模具，磕出气泡。
5、冷水上锅，从冒蒸汽开始算12分钟