主料：生净猪五花助肉（去骨带皮）450克
配料：小葱50克 生姜25克 绍酒500克 酱油80克 白糖40克

微波炉版东坡肉做法：
1. 刮净皮上污物与余毛，放入沸水锅中焯一下，用冷水洗净，切成1.5厘米见方的肉块。
2. 在器皿先放上姜（拍裂〕25克，小葱40克，再放上切好的肉块，加上所有调料，放上余下的10克小葱， 封上微波薄膜，先高火4分钟，再改低火25分钟，见肉已酥，再用高火收汁至浓稠即可。