特 点：健脾理肝。适应症：不思饮食，浑身粘糊糊，消化不良等。
材 料：淡菜50克（洗净），淮山药100克，肇芡实50克，山斑鱼约250克（用隔渣袋包好）。
制 法：清水适量，煲约3小时，调味食用