主 料：当归、党参、山药、猪腰
调 料：酱油、醋、姜丝、蒜末、香油
做 法：
１、将猪腰切开，剔去筋膜、洗净，放入锅内。
２、将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入同一锅内。
３、在锅内加适量水，炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后切成片，放入盘内。再将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油与猪腰片拌匀即成。