主 料：鸡腿肉8两内320克）；
调 料：昆布2两（约80克），葱、姜各1 ／2两（约20克，切片）；盐少许，炼奶互汤匙；水5杯.
做 法：
1、鸡肉切大件，昆布用布抹净。浸透，切丝。见图1～3。
2、鸡肉、昆布放浪水中余过，洗净。
3、煮滚5杯水，下姜、葱、鸡肉、昆布，煮滚改中火煲之。
4、煲好后，加盐调味，最后拌入炼奶即