主 料：西兰花、鹌鹑蛋、乌鸡、人参、枸杞子
调 料：盐、太太乐鸡精、色拉油
做 法：
　　1、乌鸡洗净、切块，和人参、枸杞子一起小火炖2小时。
　　2、西兰花洗净，切成小朵，鹌鹑蛋用油煎熟。
　　3、取适量乌鸡汤，下入西兰花煮熟，用盐和太太乐鸡精调味后，放入煎好的鹌鹑蛋即成。