主 料： 鲜百合100克，鸽蛋10个，柿饼2个，冰糖30克。
做 法： 将百合洗净，稍浸；柿饼洗净；鸽蛋煮熟后去壳。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至百合熟，加入冰糖，调成甜汤即可。
药用价值： 养阴润肺、清痰祛火止咳。用于秋日肺燥、咳嗽日久、干咳无痰、声音嘶哑、咽干口燥、小儿百日咳等。