主 料：麻花面400克 配 料：鸡胸肉2块、熏猪肉4片、鳄梨2个、玉米笋若干、青柠檬2个、核桃50克、 调 料：香葱末1汤匙、橄榄油2汤匙、麻油2汤匙、芥末1小匙 做 法： [阅读全文]

主 料：云豆200克，火筒100克，草鸡骨头50克。 调 料：酱油7克，糖1克，茴香3克，清水350克，葱、姜、黄酒各3克，葱油5克，味精1克。 做 法： 1．云豆用凉水泡软；火[阅读全文]

主 料：腌制的嫩姜100克、荞头50克，莴笋、毛豆子、圣女果、白果各50克。 调 料：盐0.5克，糖30克，白醋20克，话梅3只。 做 法： 1．毛豆子入沸水锅焯水后漂凉；白果放[阅读全文]

主 料：嫩藕400克 配 料：酸菜150克 调 料：盐、鸡粉适量，葱末、姜末各适量。 做 法： 1、将藕去节、削皮洗净，切成片；将酸菜切成末待用。 2、炒锅置旺火上[阅读全文]

主 料：嫩藕400克 配 料： 调 料：酱油半茶匙，醋2汤匙，盐、味精各适量，水淀粉1茶匙，花椒油半茶匙，葱末、姜末各适量。 做 法： 1、将藕去节、削皮洗净，顺长一剖[阅读全文]

主 料：嫩藕500克， 配 料： 嫩姜末2汤匙 调 料：白醋2汤匙，香油1茶匙，盐、味精各适量。 做 法 1、将藕去节、削皮洗净，顶刀切成圆片，放在清水中浸泡待用。 [阅读全文]

 主 料：茄子（紫色细长的那种）500克 配 料：嫩青豆150克 调 料：甜面酱25克，葱姜末5克，蒜末5克，绍酒、盐、糖适量。 做 法： 1、将茄子切成滚[阅读全文]

主 料：龙须菜150克，鲜蘑（罐装）120克 调 料：盐2克，味精1克，糖1克，葱15克，姜4克，淀粉4克，香油3克，植物油20克，鸡汤50克。 做 法： 1.龙须菜、鲜蘑分别用[阅读全文]

主 料：齐善素香柳1/2包，酱油1/2大匙，白萝卜1条，八角少量； 调料：盐1/2小匙，味精 做 法： 1、白萝卜去皮切滚刀块。 2、2大匙油国入八角炒香后，加入萝卜、香[阅读全文]

主 料：芋艿约650克 配 料：水发海参25克 水发香菇25克 火腿25克 熟鸡脯肉25克 青豆25克 胡萝卜5克 做 法： 1、芋艿去皮，切花瓣形，上笼蒸至酥软装盘。 2[阅读全文]

主 料： 银丝芥菜500克。 调 料：盐、味精各1克，酱油7克，糖50克，香醋20克，茴香2只．麻油3克，精油30克。 调 料： 1、芥菜去老叶，洗净后滤干水分， 2、锅[阅读全文]

主 料：结球莴苣一个、 配 料：核桃2两 调 料：蚝油一汤匙半、油3汤匙 做 法： 1.将结球莴苣洗净滤乾水份； 2.核桃在小火上乾炒，炒熟后压碎； 3.起[阅读全文]

主 料：莜麦面500克 调 料：酱油50克，芝麻酱25克，醋10克，蒜10克，芥末5克。 做 法： 1、将莜麦面下入温水锅中，用木棍搅均匀。捞出放案子上稍晾，用手搓成条。 <[阅读全文]

主 料：白菜500克 配 料：萝卜200克，芥蓝菜100克，水芹菜75克，水发香菇10克，水发银耳5克，板栗120克，大葱120克，大枣25克，甜柿子1个，梨1个 调 料：大蒜2头，生姜1[阅读全文]

主 料：西红柿250克 配 料：鸡蛋3个 调 料：豆油750克（实耗50克），精盐2克，右粉25克，酱油30克，淀粉25克，芝麻面6克（焙好），黑胡椒粉5克，大葱15克，芝麻油16克 [阅读全文]

主料：卞萝卜，鸡蛋 调料：白糖，白醋，吉士粉，水淀粉，蕃茄沙司，葱姜水，精盐。 做 法： 1、卞萝卜去皮洗净搓成细丝焯水后过凉搌干水份。。 2、萝卜丝加入鸡蛋，吉士粉，[阅读全文]

主 料：鸡腿肉，胡萝卜，白萝卜，樱桃萝卜 配 料：面包渣，鸡蛋。 调 料：葱姜末，精盐，味精，淀粉，香油，胡椒粉，烹调油。 做 法： 1、鸡腿去骨去皮，肉剁成细碎料[阅读全文]

主料：胡萝卜、白萝卜、牛肉汤 1、和面、做馅 2、醒面 3、擀皮 3、包（注：与中国饺子不同，对折，有花边） 4、与牛肉汤一起煮，熟后放入萝卜做的盅里。 [阅读全文]

主 料：白菜、红果 做 法： 1、白菜去根部顶部，选上好的嫩层，切成长方形打上凤尾刀，切成薄片放清水中浸泡30分钟。 2、山查去籽，去蒂洗静放水锅中熬至糊状，捞去杂物放入冰糖熬化[阅读全文]

主 料：丰莲子100克、圆形糯米250克、桂花酱2克。 调 料：桂花酱１茶匙，细糖１大匙，日本太白粉１大匙。 做 法： 1、圆形糯米洗净后，不必浸泡，直接加水，以淹盖过米面为标准，[阅读全文]

主 料：南瓜500克， 调 料：米粉50克，淀粉50克，生姜5克，大蒜5克，辣大酱20克，白糖10克，辣椒面5克，青蒜苗25克，味精2克 做 法： 1、将南瓜洗净，去蒂，去皮，去籽[阅读全文]

主 料：嫩莴笋500克 配 料：鲜西红柿2个 调 料：青蒜25克，柠檬汁（或鲜橙汁）75克，砂糖30克，凉开水50毫升。精盐少许 做 法： 1、 莴笋去叶、削皮、去根[阅读全文]

主 料：圆白菜、胡萝卜、泡椒 调 料：醋精、白糖、盐各适量。 做 法： 1、圆白菜、胡萝卜洗净切片，用开水略焯，捞出过凉。 2、锅内放水烧开，锅离火加入白糖、醋精、盐，略[阅读全文]

主 料：冬瓜400克 配 料：鸡蛋2个、面粉200克、韭菜50克 调 料：生姜8克、盐少许。 做 法： 1.将韭菜择洗干净，切碎，姜切碎，剁茸、面粉放入碗内[阅读全文]

主 料： 净冬瓜500克 调 料：花生油500克(实耗150克)，富强粉75克，五香粉1克，发酵粉2克、盐10克、味精2克。 做 法： 1.将冬瓜削皮、挖籽去瓤洗净[阅读全文]