主料:去皮猪后腿肉500克,葱段、姜片,大料(八角) 配料:料酒15ML,白糖10克,咖喱粉20克,生抽20ML,盐5克
自制肉松做法: 1、猪后腿肉洗净,去除所有[
阅读全文]
主料:土豆.青椒 配料:干红椒.盐.香醋.鸡精
炒土豆丝做法: 1.青椒去楴.籽洗净切丝,将土豆洗净去皮,切丝后用清水冲洗二遍控水。 2.炒锅中放油,加入几[
阅读全文]
主料:五花肉 配料:葱.姜.蒜.香叶.花椒.大料.料酒.盐.生抽.高汤
北方蒸碗扣肉做法: 1.五花肉洗净切成大方块,开水锅中焯一下捞出。 2.锅中放水烧开[
阅读全文]
主料:五花肉3两.莴笋1根.红萝卜1根.木耳几朵 配料:姜.干红椒.料酒.淀粉.蛋清.盐.糖.生抽.香油
肉丁炒三脆做法: 1. 五花肉洗净切丁,用少许淀粉.蛋清[
阅读全文]
主料:香菇数朵 配料:孜然 胡辣粉 蚝油 糖 豆瓣酱 蒜粉 生抽各适量
烤香菇做法: 1.香菇洗净,剪掉蒂。 2.因为懒得刷酱,所以把香菇全数倒进配好的烧烤酱[
阅读全文]
主料:鱿鱼须 鲜虾仁 平菇 冬瓜 青菜各适量 米饭2人份 配料:咖喱粉 五香粉 高汤 生抽 水淀粉 水各适量 葱花少许
海鲜咖喱饭做法: 1.各种食材切小段。
[
阅读全文]
主料:鸡汤味千拉面1人份 配料:红柿1个 威客海苔火腿肠半根 尔美玉米火腿肠半根 香菜1棵 五香茶叶蛋1个 酱瓜3片 酱辣椒3片 酱蒜瓣丁3个 油辣
翔氏味千拉面做法:<[
阅读全文]
主料:蒜苔250克,腊肉200克 配料:油,盐,姜,蒜,鸡精
蒜苔炒腊肉做法: 1.蒜苔洗净切段,腊肉切片 2.起锅热油爆香姜蒜,放入腊肉翻炒10秒盛出备用<[
阅读全文]
主料:面条100g,绿豆芽80g,鸡蛋一个,胡萝卜一根(小),上海青一颗 配料:盐少许,生抽一汤匙
素什锦炒面做法: 1.面条下入沸水一分钟后捞出(六成熟),放入冷[
阅读全文]
主料:茄子2根 配料:蒜末 生抽 油 四川豆瓣酱(辣) 孜然 香菜末各适量
烤茄子做法: 1.茄子去蒂洗净,从中间劈开成两半。 2.烤盘中铺锡箔纸,刷油,将劈[
阅读全文]
主料:龙虾1500克,蒜50克,姜10克,葱10克 配料:醋1茶匙(5ml),料酒2茶匙(10ml),白糖2茶匙(10克),盐2汤匙(30克)
蒜香小龙虾做法: 1[
阅读全文]
主料:鸡腿3只500克,葱20克,姜20克,红辣椒4个,八角4个,香叶4片 配料:老抽1汤匙(15ml),料酒1汤匙(15ml),白糖2汤匙(30克),盐2茶匙(10克)
[阅读全文]
主料:肋排 配料:老抽 五香粉或十三香 盐 蒜泥
排骨做法: 1:排骨洗净,放入适量的老抽,五香粉或十三香,盐腌渍一天。
2:腌渍好的排骨,放少量[
阅读全文]
主料:面粉500克,清水300克,猪肉350克,姜末15克,酱油35克,精盐10克,味精7克,鸡汤250克 配料:葱花75克,麻油50克,花椒水少许
灌汤包做法: [
阅读全文]
主料:面粉500克,麻油200克,水300克 配料:精盐8克,
清油饼做法: 1.面粉倒入盆内,加入盐拌匀,加水200克和成“雪球状”,用手将其余部分的水搋(chu[
阅读全文]
主料:面粉500克,羊后腿肉300克, 配料:葱头100克,胡椒粉10克,盐10克,水250克,麻油10克,
羊肉烤包做法: 1.面粉、水,麻油放盆内和匀,上案台揉[
阅读全文]
主料:山药蓉皮800克,鸡粒馅400克, 配料:面包糠50克,鸡蛋2个
鸡粒山药饼做法: 1.把山药蓉皮和熟馅各分成20份,然后将皮捏成窝形,包入鸡粒馅成圆形,收口[
阅读全文]
主料:糯米粉1000克,熟面粉150克,绵白糖350克, 配料:熟芝麻仁15克,熟花生仁20克,熟核桃仁20克,青梅10克,金糕条10克,麻油20克,糖桂花10克,水适量
[阅读全文]
主料:糯米250克, 配料:莲子10粒,桂圆肉10片,蜜枣10枚,葡萄干1-粒,青梅10克,瓜条10克,金糕条10克,豆沙馅50克,白糖75克,大油20克
八宝饭做法:<[
阅读全文]
主料:面粉500克,大油175克,熟面粉50克, 配料:绵白糖150克,清水125克,玫瑰酱50克,蛋清适量,红色素少许
玫瑰酥做法: 1.将绵白糖、玫瑰酱、熟面粉[
阅读全文]
主料:面粉500克,大油200克,水125克,绵白糖150克,熟面粉150克, 配料:橘饼、瓜条、葡萄干、果脯、桂花各10克,瓜子仁10克
白皮酥做法: 1.取面粉[
阅读全文]
主料:面粉500克,面肥100克,小苏打适量,温水250克, 配料:豆芽菜500克,油菜200克,水发粉丝100克,水发香菇、水发木耳各50克,麻油75克,精盐10克,味精7.5克,胡椒粉[
阅读全文]
主料:面粉500克,面肥200克,小苏打适量,温水250克,猪肉500克, 配料:酱油100克,葱花100克,麻油50克,姜末10克,清水250克,精盐,味精适量
鲜肉包[
阅读全文]
主料:面粉1000克, 配料:面肥150克,食用碱10克,清水300克
刀切馒头做法: 1.先将750克面粉放在案台上,开成窝形(类似鸟窝),加入150克撕碎的面肥[
阅读全文]
主料:面粉550克,大油100克, 配料:葱10克,姜片5克,花椒2.5克,大料2.5克,精盐5克,水300克
油酥大饼做法: 1.将大油放入炒锅中,放入大料、花椒[
阅读全文]
共1178条记录
首页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 尾页 页次:6/48页