主料：澄面，生粉，猪肉，菠菜，鲜虾，胡萝卜，香菇。 配料：盐，糖，鸡精，胡椒粉，香油 水晶菠菜虾饺做法： １．澄面和生粉以２比１的比例用开水和成面团。改成小面胚后擀[阅读全文]

主料：猪脚2000克， 配料：糖和醋各500克备用，盐、料酒、花椒、八角少许，山楂一个 糖醋猪脚 做法： 1、猪脚洗净去毛，下锅煮，放入料酒、花椒、八角山楂、开锅后[阅读全文]

主料：土豆，胡萝卜，黄瓜，香肠 配料：葱，姜，蒜，盐，鸡精，糖 香炒三丁做法： 1、把土豆，胡萝卜，黄瓜，香肠全部切成小方块，待用； 2、把锅烧热加油，放入葱[阅读全文]

主料：西兰花，干香菇，青椒 配料：香葱，蒜，盐，鸡精 香菇西兰花做法： 1、将西兰花分成一个一个的小朵，进滚水滤过或稍煮片刻，取出待用； 2、在烧水的同时将干[阅读全文]

主料：大白菜半棵; 配料：小红辣椒2个；花椒若干；盐；醋1大勺 醋溜大白菜做法： 1、大白菜每片叶子择开，每片从中间切开，然后切成3~4厘米长的快。 2、锅[阅读全文]

主料：鲜豌豆250g 牛肉150g 配料： 大蒜1瓣 鲜姜2片 鲜小红辣椒 2根 料酒2茶匙（10ml）盐1茶匙（5g）胡椒粉1/2茶匙（3g）芝麻香油1茶匙（5ml）生抽2茶匙（10ml[阅读全文]

主料：猪脚，黄豆 配料：姜，盐，糖，酒，生抽，老抽 黄豆猪脚做法： 1、放少许油，炒糖色。 2、倒入事先焯过的猪脚和姜，翻炒均匀 3、喷酒，加入盐，生抽[阅读全文]

主料：麻辣香肠，蒜苗，干辣椒； 配料：盐巴，味精，酱油； 爆炒腊肠做法： 1、蒜苗洗干净，将蒜苗白色的部分用菜刀彻面拍彼扁后切成段状备用，干辣椒洗干净净晾干水分用剪[阅读全文]

主料：鸡蛋三个，韭菜； 配料：盐巴 韭菜炒鸡蛋做法： 1、将鸡蛋敲开调匀备用； 2、韭菜洗干净后，晾干水分后切成小段状（像葱花一般的）备用； 3、将蛋液[阅读全文]

主料：豆腐泡，水发海米，油菜心，瘦猪肉碎，香菇 配料：盐，酱油，辣椒酱，水淀粉，胡椒粉，味精，高汤 兴国豆腐做法： 1.将瘦猪肉碎，香菇，海米剁碎。 2.锅内[阅读全文]

主料：年糕，白菜，里脊肉 配料：酱油，盐，味精，白糖，鸡粉，料酒，十三香粉 白菜肉丝炒年糕做法： 1、买来的宁波年糕片，放入水中煮熟。 2、白菜切丝，里脊肉切[阅读全文]

主料：鱼滑, 配料：蒸鱼豉油 香煎鲮鱼滑做法： 1.买来的鱼滑，手上放一点油，搓成圆形。 2.锅内留底油，小火，放入鲮鱼球，慢慢压扁。 3.两面翻着煎熟[阅读全文]

主料：豆腐，香菇，鱼丸，青笋 配料：盐，鸡精，冰糖，葱，姜，蒜 三鲜炖豆腐做法： 1、将豆腐切成小块，放入油锅微微煎一下，取出待用。 2、香菇和鱼丸都从中间一[阅读全文]

主料：肉碎，橄榄菜，豆角，小红辣椒，葱，姜 配料：盐，味精，白糖，料酒，鸡粉，花椒面 榄菜肉碎四季豆做法： 1、豆角切碎后过水，葱姜切末。 2、锅内放入少量油[阅读全文]

主料：鲜小黄鱼，鸡蛋，面粉. 配料：盐，料酒，葱姜汁，花椒，油，椒盐 面拖小黄鱼做法： 1、小黄鱼洗净，放入盐，料酒，葱姜汁，花椒腌制2个小时左右。 2、拣去[阅读全文]

主料：秦老太藕粉一小包，兴义二块粑，糍粑； 配料：枸杞，红枣，冰糖，甜酒，凉白开水； 甜酒桂花藕粉煮双粑做法： 1、二块粑条和糍粑分别切小块备用； 2、甜酒取[阅读全文]

主料：蕨粑300克，芹菜500克，火腿300克 配料：干辣椒，姜，料酒，酱油，白糖，花椒 蕨粑芹菜炒火腿做法： 1、蕨粑切片，用温水浸泡；芹菜洗净切段；火腿切薄片；[阅读全文]

主料：银耳一朵，山药数片，红枣4粒，薏仁米适量 配料：冰糖 银耳山药润肺汤做法： 1、银耳、山药、薏仁米用清水浸泡1小时； 2、将银耳用手撕成小片，银耳蒂丢掉[阅读全文]

主料：蒜薹，肉片，油辣椒或糍粑辣椒； 配料：盐，味精，酱油，胡椒粉，姜丝，水淀粉； 蒜薹炒肉做法： 1、将蒜薹捡干净去掉老的部分，掐成段装洗干净备用； 2[阅读全文]

主料：洋芋，瘦肉丝，豆腐丝，新鲜玉米粒，黄瓜丝，咖喱粉； 配料：盐巴，味精，猪油，葱段，芡粉； 咖喱洋芋做法： 1、土豆买回来去皮，切成小块状备用，切忌不可切太小，[阅读全文]

主料：四季豆米，蒜苗，干辣椒； 配料：盐巴，味精，酱油； 简单的黔味干煸四季豆做法： 1、将蒜苗去根洗干净后切段备用； 2、干辣椒洗干净晾干，剪成段备用；[阅读全文]

主料：青椒，肉片，姜片，西红柿，蒜片； 配料：盐巴，味精，酱油，胡椒粉，干淀粉，葱节，料酒； 美味多汁的青椒炒肉做法： 1、将买回来的青椒洗干净，去掉里面的杂物切成[阅读全文]

主料：长茄子，糟辣椒，肉沫，菜油； 配料：盐巴，味精，酱油，葱节，姜丝； 黔味鱼香茄子做法： 1.将茄子改刀后打花刀，并马上用冷水泡起来备用； 2.往锅里到入[阅读全文]

主料：猪肉、黄瓜 配料：绍酒、黑胡椒酱、盐、油 黑椒黄瓜肉丁做法： 1、将猪肉洗净，表面擦干水分，切成大小均匀小粒，滴些料酒拌均； 2、黄瓜洗净切成和[阅读全文]

主料：厚千张，鸡蛋，青椒 配料：盐，鸡精，糖，葱，姜 千张鸡蛋做法： 1、讲千张和青椒切成0.5cm的细条，备用。9参见图片1)备用； 2、鸡蛋加少许清水打匀[阅读全文]