主料:乌梅10粒,山楂干若干 配料:桂花、冰糖适量
桂花酸梅汤做法:
1、乌梅、山楂山用清水冲洗干净,放入碗中用水泡30分钟
2、砂锅中倒[
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主料:土豆 3个, 鸡蛋3个, 配料:花生油500克,盐、酱油、鸡粉适量,葱段少许
土豆丝炒蛋做法: 1.将土豆去皮,洗净,切丝,控干水分,葱切段。 2.将鸡[
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主料:尖辣椒8个,猪肉200克,冬菇3块,咸蛋黄2个,葱少许 配料:花生油500克,盐少许,生粉少许,酱油适量,鸡粉适量
肉末酿尖椒做法: 1.先将尖椒一分为二,清[
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主料:鲫鱼 配料:葱,姜,蒜,干辣椒,胡椒粉,酱油,醋
烧鲫鱼做法: 1.将剖好的鱼洗净,内壁涂上盐腌制20-30分钟,配料切末待用; 2.鱼放入热油中炸至金[
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主料:苦瓜一根,干红枣100克 配料:蜂蜜、白醋、盐适量
苦瓜浸枣做法: 1、苦瓜洗净,切成段,挖去瓤,在冰水中浸泡
2、红枣洗净,加水煮20分钟<[
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主料:三黄鸡半只 土豆两个 配料:葱 干红辣椒 花椒 大料 香叶 料酒 老抽 糖 盐 鸡精
土豆鸡块做法: 1、鸡和土豆切块儿。
2、锅里放油开大[
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主料:泥鳅半斤 配料:姜2片 盐 胡椒粉
泥鳅汤做法: 1、泥鳅可用器皿装起来,然后拿8成热(太热的话怕把它们烫熟,会掉皮)的开水帮它们烫死(虽然是有点残忍,但对[
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主料:草鱼400克 葱白一节 干红椒8个 姜片5片 高汤适量 配料:盐 葱 姜 料酒 淀粉 酱油 鸡精 糖
葱香烧鱼块做法: 1、草鱼去头去骨,片成厚片或块,葱[
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主料:牛腱子肉500克 配料:生姜 葱段 桂皮 香叶 花椒 八角 草果 豆蔻 枸杞 陈皮 生抽 料酒 白砂糖各适量
干切酱牛肉做法: 1.锅中加水,烧开,放入牛肉,[
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主料:秋葵9支 配料:蚝油 生抽 蒜蓉 香油各适量
凉拌秋葵做法: 1.选择新鲜的秋葵做主角。 2.锅中放一些水,烧滚后将秋葵整个放进滚水中汆汤约3-5分钟,[
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主料:里脊肉,四季豆 配料:葱,姜,蒜,干辣椒,料酒
四季豆炒肉做法: 1.里脊肉切丝,加入料酒、盐、酱油、淀粉拌匀待用; 2.肉丝用热油爆至变色盛起;
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主料:去皮猪后腿肉500克,葱段、姜片,大料(八角) 配料:料酒15ML,白糖10克,咖喱粉20克,生抽20ML,盐5克
自制肉松做法: 1、猪后腿肉洗净,去除所有[
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主料:土豆.青椒 配料:干红椒.盐.香醋.鸡精
炒土豆丝做法: 1.青椒去楴.籽洗净切丝,将土豆洗净去皮,切丝后用清水冲洗二遍控水。 2.炒锅中放油,加入几[
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主料:五花肉 配料:葱.姜.蒜.香叶.花椒.大料.料酒.盐.生抽.高汤
北方蒸碗扣肉做法: 1.五花肉洗净切成大方块,开水锅中焯一下捞出。 2.锅中放水烧开[
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主料:五花肉3两.莴笋1根.红萝卜1根.木耳几朵 配料:姜.干红椒.料酒.淀粉.蛋清.盐.糖.生抽.香油
肉丁炒三脆做法: 1. 五花肉洗净切丁,用少许淀粉.蛋清[
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主料:香菇数朵 配料:孜然 胡辣粉 蚝油 糖 豆瓣酱 蒜粉 生抽各适量
烤香菇做法: 1.香菇洗净,剪掉蒂。 2.因为懒得刷酱,所以把香菇全数倒进配好的烧烤酱[
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主料:鱿鱼须 鲜虾仁 平菇 冬瓜 青菜各适量 米饭2人份 配料:咖喱粉 五香粉 高汤 生抽 水淀粉 水各适量 葱花少许
海鲜咖喱饭做法: 1.各种食材切小段。
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主料:鸡汤味千拉面1人份 配料:红柿1个 威客海苔火腿肠半根 尔美玉米火腿肠半根 香菜1棵 五香茶叶蛋1个 酱瓜3片 酱辣椒3片 酱蒜瓣丁3个 油辣
翔氏味千拉面做法:<[
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主料:蒜苔250克,腊肉200克 配料:油,盐,姜,蒜,鸡精
蒜苔炒腊肉做法: 1.蒜苔洗净切段,腊肉切片 2.起锅热油爆香姜蒜,放入腊肉翻炒10秒盛出备用<[
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主料:面条100g,绿豆芽80g,鸡蛋一个,胡萝卜一根(小),上海青一颗 配料:盐少许,生抽一汤匙
素什锦炒面做法: 1.面条下入沸水一分钟后捞出(六成熟),放入冷[
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主料:茄子2根 配料:蒜末 生抽 油 四川豆瓣酱(辣) 孜然 香菜末各适量
烤茄子做法: 1.茄子去蒂洗净,从中间劈开成两半。 2.烤盘中铺锡箔纸,刷油,将劈[
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主料:龙虾1500克,蒜50克,姜10克,葱10克 配料:醋1茶匙(5ml),料酒2茶匙(10ml),白糖2茶匙(10克),盐2汤匙(30克)
蒜香小龙虾做法: 1[
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主料:鸡腿3只500克,葱20克,姜20克,红辣椒4个,八角4个,香叶4片 配料:老抽1汤匙(15ml),料酒1汤匙(15ml),白糖2汤匙(30克),盐2茶匙(10克)
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主料:肋排 配料:老抽 五香粉或十三香 盐 蒜泥
排骨做法: 1:排骨洗净,放入适量的老抽,五香粉或十三香,盐腌渍一天。
2:腌渍好的排骨,放少量[
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主料:面粉500克,清水300克,猪肉350克,姜末15克,酱油35克,精盐10克,味精7克,鸡汤250克 配料:葱花75克,麻油50克,花椒水少许
灌汤包做法: [
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